Il tesoro di una terra è la storia dei suoi prodotti

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Lidric cul pòc

Friuli-Venezia Giulia Prodotto P.A.T.
Descrizione

Composita, riconducibile prevalentemente alla Cicoria bionda di Trieste e al Grumolo biondo.

Il prodotto pronto alla vendita presenta un abbozzo di cespo composto da 5-10 foglie verde chiaro con base biancastra, a volte mescolato a tipi a fogliame rosso, e viene venduto con parte del fittone (pòc) sbucciato.

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