De gusto e benessere - Erba di sileno (Sclopit) - La bruschetta da supereroe
L’erba di Sileno (Silene vulgaris), chiamata nella tradizione friulana Sclopit, e nelle altre regioni con i nomi più disparati come Strigoli, Stridoli, Bubbolini, Erba del cucco, Schioppetti, Spizzoli, Sonaglini, Carletti, Cannatedda, è una piccola pianta (alta fino a 60–70 cm arriva al massimo ad 1 m) perenne e glabra. I fiori di questa pianta, chiamati “bubbolini’’, sono tra i giochi preferiti dei bambini che li amano da scoppiare quando camminano lungo i prati. Considerando i valori nutrizionali si caratterizza per un buon quantitativo di vitamina[Segue]