Il tesoro di una terra è la storia dei suoi prodotti

Condividi su:

Birra Weizen

Friuli-Venezia Giulia Prodotto locale
Descrizione

È prodotta con frumento al posto dell'orzo, a volte mescolato con farro e segale (birre 'Weiss'). Colore giallo lattiginoso, a volte torbida (a causa del lievito in sospensione: se questo viene filtrato la birra è limpida ed è chiamata 'kristall'), con molta schiuma, ha sapore leggermente acidulo, è rinfrescante e digestiva.Tale tipologia di birra può accompagnare varie pietanze, che includono i prodotti a base di pesce e di carne di maiale, fino ad arrivare alla pasticceria secca e ai formaggi.

Vai alla mappa

Storia

Area geografica

Curiosità

Stagionalità

Birra Weizen Dove trovare questo prodotto
Azienda agricola
Osteria
Siti di interesse
Aziende correlate
Azienda agricola

Birrificio GJULIA

Nessuna recensione inserita Accedi per lasciare la tua recensione