Il tesoro di una terra è la storia dei suoi prodotti

Il tesoro di ogni terra è la storia dei suoi prodotti

Su questa piattaforma avrai l’occasione di lasciarti coinvolgere in un viaggio alla scoperta dei prodotti tipici e della loro filiera e nell’esplorazione della cultura di un territorio con le sue tradizioni.

I prodotti in De gusto

Nel promuovere i prodotti agroalimentari del territorio, De gusto ne rileva le caratteristiche, ma anche ne valorizza il legame profondo con la cultura del luogo, perché ogni frutto della terra è il risultato di tradizioni anche secolari ed ogni sapore deriva dal lavoro quotidiano di chi sa e sceglie sempre il meglio. Apprezzare un prodotto è una questione di tempo: di chi lo ha fatto crescere e di chi vuole conoscerlo.

Prodotti più apprezzati
Pasta, pane e pasticceria

Gnochi de susini

Pesce e molluschi

Pedocio de Trieste

Condimenti

Salsa balsamica

Condimenti

Aceto di mele

Formaggi

Frico

Prodotti vegetali

Aglio di Resia

Carni

Argjel

Prodotti vegetali

Asparago bianco

Commenti
Marco

Li adoro... quando li mangio ritorno al passato, quando da piccolo me li preparava mia nonna.

Gnochi de susini
Francesco

Ho fatto l'alpino tra Tolmezzo e Paluzza, ma non avevo mai assaggiato questo distillato. Una sorpresa!! Buonissimo

;-)

Distillato di pere
Rebecca

Un piatto che adoro. A Trieste ho mangiato anche il panino alla Jota.

Jota
Luigi

La Jota è uno dei piatti che preferisco in assoluto della cucina triestina

Jota
Angela

Friabile e saporito, ottimo metodo per consumare il formaggio caldo

Frico
Le ricette in De gusto

I sapori della buona tavola discendono da un’esperienza secolare: tante mani hanno saputo dare forma ai diversi gusti e trasmetterli, rendendoli di volta in volta unici e caratteristici. Le ricette scelte da De gusto sono tipiche, nel senso che impiegano prodotti naturali e rispecchiano la cultura del territorio.

Commenti
Luigi

Essendo friulano d'origine, il frico è uno dei piatti più buoni della nostra cucina

Frico con la cipolla
Angela

Buon metodo di consumo della carne col sugo, molto apprezzate anche dai più piccoli

Polpette al sugo
Angela

Piatto facile e veloce da preparare per un pranzo (o cena) gustosi

Cotoletta alla viennese
Angela

Buonissimi e dal gusto delicato, da considerarsi anche come piatto unico

Gnocchi di susine
Angela

Per chi cerca una variante ai classici gnocchi di patate, questa è una valida alternativa. Conditi con il burro fuso e la ricotta affumicatapermette di assaporare la zucca presente nell'impasto.

Gnocchetti di zucca e ricotta
Gli itinerari DegustinBus

Una degustazione itinerante, in cui vista, udito, gusto, olfatto e tatto concorrono a descrivere un’esperienza straordinaria in DegustinBus tra le attività produttive e le bellezze naturalistiche ed artistiche del territorio.

Gli eventi in De gusto

Al centro delle nostre attività si pongono le occasioni di incontro tra le persone, intese come svago ma anche come relazioni costruttive. Nei diversi scenari, l’interazione fra il pubblico e i produttori contribuisce non solo a promuovere i prodotti del territorio, ma anche a favorirne la conoscenza e a recepirne la cultura, di cui sono un’espressione significativa.

Le aziende in De gusto

De gusto offre ai produttori l’occasione di promuovere le proprie attività, valorizzando così la propria presenza sul territorio e dando risalto alla propria settorialità e specificità, che sono garanzia di successo per ogni valido imprenditore. Il percorso di De gusto si snoda tra la passione atavica della terra e il desiderio di vedere riconosciuta ai giorni nostri la genuinità dei propri prodotti.