Il tesoro di una terra è la storia dei suoi prodotti

Il tesoro di ogni terra
è la storia dei suoi prodotti

Su questa piattaforma avrai l’occasione di lasciarti coinvolgere in un viaggio alla scoperta dei prodotti tipici e della loro filiera e nell’esplorazione della cultura di un territorio con le sue tradizioni.

I prodotti in De gusto

Nel promuovere i prodotti agroalimentari del territorio, De gusto ne rileva le caratteristiche, ma anche ne valorizza il legame profondo con la cultura del luogo, perché ogni frutto della terra è il risultato di tradizioni anche secolari ed ogni sapore deriva dal lavoro quotidiano di chi sa e sceglie sempre il meglio. Apprezzare un prodotto è una questione di tempo: di chi lo ha fatto crescere e di chi vuole conoscerlo.

Prodotti più apprezzati
Pasta, pane e pasticceria

Cjalzòns

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Formaggi

Formadi Frant

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Pasta, pane e pasticceria

Gnochi de susini

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Pesce e molluschi

Pedocio de Trieste (Cozza)

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Condimenti

Salsa balsamica

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Bevande

Succo di mela

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Formaggi

Frico

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Condimenti

Aceto di mele

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Commenti
Fabiana
Frico

Il frico con patate è il mio preferito!

Fabiana
Prosciutto San Daniele

Molto buono, a me piace il taglio vicino allo "stinchetto"; ottimo con il melone o con una mozzarella di bufala.

Marco
Cjalzòns

Molto buoni e gustosi. Quando vado in Carnia un piatto lo prendo sempre.

Marco
Formadi Frant

Uno formaggio fantastico anche accompagnato da miele di acacia o millefiori.

Martina
Frico

Eccellenza friulana il frico con le patate... ma anche le rivisitazioni non sono male!

Le ricette in De gusto

I sapori della buona tavola discendono da un’esperienza secolare: tante mani hanno saputo dare forma ai diversi gusti e trasmetterli, rendendoli di volta in volta unici e caratteristici. Le ricette scelte da De gusto sono tipiche, nel senso che impiegano prodotti naturali e rispecchiano la cultura del territorio.

Ricette più apprezzate
Antipasti

Capesante al forno

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Antipasti

Acciughe gratinate

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Secondi di carne

Polpette al sugo

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Dolci

Crostoli

(2)
Secondi di carne

Brasato di manzo

(1)
Commenti
Marco
Capesante al forno

Sono buonissime anche fritte.

Paola
Crema di fagioli con funghi chiodini

La crema di fagioli ottima anche come fondo per sfornati

Paola
Brasato di manzo

Io lo preferisco fare senza il pomodoro e ci aggiungo anche tre quattro bacche di ginepro.

Martina
Frittata con le erbe

Buonissima! Ricetta semplice e veloce, capace di stupire gli ospiti

Gli itinerari in DegustinBus

Una degustazione itinerante, in cui vista, udito, gusto, olfatto e tatto concorrono a descrivere un’esperienza straordinaria in DegustinBus tra le attività produttive e le bellezze naturalistiche ed artistiche del territorio.

Gli eventi in De gusto

Al centro delle nostre attività si pongono le occasioni di incontro tra le persone, intese come svago ma anche come relazioni costruttive. Nei diversi scenari, l’interazione fra il pubblico e i produttori contribuisce non solo a promuovere i prodotti del territorio, ma anche a favorirne la conoscenza e a recepirne la cultura, di cui sono un’espressione significativa.

Commenti
Rebecca
De gusto 2020 - Fiera dell'Artigianato Gastronomico del Territorio

Bella manifestazione, molto interessanti i laboratori e gli show cooking.

Francesca
De gusto 2020 - Fiera dell'Artigianato Gastronomico del Territorio

Complimenti! Mi interessano molto i laboratori per i ragazzi. A presto!

Marco
De gusto 2020 - Fiera dell'Artigianato Gastronomico del Territorio

Ho partecipato a tutte le edizioni, non mancherò. Un evento unico dove ho scoperto prodotti tipici molto buoni

Anna Maria
Le aziende in De gusto

De gusto offre ai produttori l’occasione di promuovere le proprie attività, valorizzando così la propria presenza sul territorio e dando risalto alla propria settorialità e specificità, che sono garanzia di successo per ogni valido imprenditore. Il percorso di De gusto si snoda tra la passione atavica della terra e il desiderio di vedere riconosciuta ai giorni nostri la genuinità dei propri prodotti.

Commenti
Paola
Della Mea Ezio

Una crema d'Aglio di resia eccezionale. L'ho provata come sugo per delle tagliatelle fatte in casa, squisita.

Paola
Bruchon Honey

Miele di alta qualità, ho conosciuto questa azienda alla fiera De gusto a Gradisca d'Isonzo, una vera sorpresa.

Martina
Le Giarine

Posto accogliente e immerso nella natura, ottimo per un aperitivo in compagnia

Alexia
Trattoria Ok

Ottimo pesce... buonissimo il fritto! Luogo accogliente e buon servizio

Alexia
Trattoria Ok

Ottimo pesce... buonissimo il fritto! Luogo accogliente e buon servizio