Il tesoro di una terra è la storia dei suoi prodotti

Condividi su:

Tabor

(5)
Friuli-Venezia Giulia Prodotto P.A.T.
Descrizione

Il Tabor deriva dal latte di mucche alimentate con foraggi nella zona del Carso. È un formaggio che si presenta con una crosta liscia e abbastanza regolare, di colore paglierino dagli aromi delicati e la cui forma è cilindrica, con un diametro medio di 27-30 cm e altezza 7 cm e presenta, infine, un’occhiatura piccola ma diffusa.

Vai alla mappa
e-Shop

Storia

Area geografica

Stagionalità

Tabor Dove trovare questo prodotto
Osteria
Ristorante
Siti di interesse
Aziende correlate

Recensioni

Un formaggio che apprezzo molto quando vado sulle "Osmize" del Carso triestino.

Di solito lo mangio nei taglieri misti che ordino nelle osmize del Carso

Formaggio delizioso dal gusto deciso persistente ed avvolgente.Dal Carso ancora grandi soddisfazioni.

Un formaggio molto gradevole dal sapore deciso

L'ho assaggiato a Trieste presso lo stand De gusto in Barcolana. Tabor dell'Azienda Zidaric ...molto buono, dal profumo intenso e sapore delicato. Ottimo!