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Granchio reale blu

Friuli-Venezia Giulia Prodotto locale
Descrizione

Il granchio reale blu è un crostaceo decapode della famiglia dei Portunidi. La specie misura fino a 15 cm di lunghezza e 23 cm di larghezza. Presenta corpo più che lungo, di forma ellittica, con due spuntoni ai due lati del corpo e margine anteriore seghettato. Le zampe sono piuttosto allungate col primo paio tramutato in chele, più grandi nei maschi rispetto alle femmine. Il colore del corpo è verde oliva superiormente mentre il verde è bianco-azzurrino e le zampe presentano l'attaccatura e la parte terminale di un colore blu intenso. Durante il periodo della muta, sull'ultimo paio di zampe, appaiono delle macchioline rosa che acquistano colore divenendo sempre più rosse man mano che la muta si avvicina. (Fonte: wikipedia).

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