Il tesoro di una terra è la storia dei suoi prodotti

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Patata Viola

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Friuli - Venezia Giulia Prodotto locale
Descrizione

Le patate viola fanno parte, come le patate più tradizionali, della famiglia delle Solanacee. Sono patate che si caratterizzano non solo per il colore, ma anche per la forma allungata, per le piccole dimensioni e per la consistenza interna molto farinosa. Le patate viola contengono buone quantità di carboidrati complessi, proteine, fibre, vitamine (soprattutto di vitamina C) e sali minerali (potassio). 

Fonte: www.fondazioneslowfood.com - www.greenme.it

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Recensioni

Dico solo che, se conosco l'esistenza di altri tipi di tubero, che sono differenti rispetto a quelli che si vendono nei grandi centri di distribuzione, lo devo alla piattaforma "DeGusto" e alla Società Benefit "Mast S.r.l".....Davvero tanto di cappello alla squadra che ci sta dietro.
Questo è davvero un ottimo prodotto, grazie alle sue proprietà salutistiche.

Grazie!