Kmetija Devetak Sara

La nostra azienda agricola si trova a San Michele del Carso, sul Carso Goriziano, dove più di cent’anni fa ci fu il fulcro della Prima Guerra Mondiale. Già in quegli anni il trisnonno Ivan lavorava la terra - una terra rossa, viva, circondata dalla roccia, dove l’agricoltura era un lavoro ben più che duro, quasi eroico. Anche nonno Renato dedicò (e tutt’ora dedica) tutta la sua vita a questo fazzoletto di terra, a volte quasi incompresa, ma che d’autunno grazie al sommacco assume colorazioni uniche, calde ed avvolgenti, dove respiriamo un’aria limpida e leggera.