Il tesoro di una terra è la storia dei suoi prodotti

Condividi su:

Miele di Tiglio del Carso

Friuli-Venezia Giulia Prodotto P.A.T.
Descrizione

Il miele di tiglio del Carso deriva dal nettare di tiglio nostrano. Questo miele cristallizza facilmente per l’alto contenuto in glucosio; allo stato liquido ha colore ambrato chiaro con riflessi giallo-verdi, mentre allo stato solido assume una colorazione beige o avorio perdendo l’iniziale trasparenza.

L’odore è di media intensità e ben caratterizzato: fresco di menta, balsamico; ricorda il profumo della tisana di tiglio. Dal gusto dolce, leggermente acidulo e lievemente amarognolo e si caratterizza per il gusto molto fresco di mentolo e di erbe officinali. L’aroma è molto persistente, con retrogusto determinato dalla flora di accompagnamento, principalmente per la presenza di piccole quantità di ailanto.

Vai alla mappa
e-Shop

Storia

Area geografica

Curiosità

Stagionalità

Miele di Tiglio del Carso Dove trovare questo prodotto
Azienda agricola
Ristorante
Rivenditore prodotti tipici
Siti di interesse
Aziende correlate
Azienda agricola

Bruchon Honey

(3)
Azienda agricola

Apicoltura Pietro Lombardo

Rivenditore prodotti tipici

Cooperativa dei Sapori e del Gusto

Azienda agricola

Kmetija Devetak Sara

Nessuna recensione inserita Accedi per lasciare la tua recensione