Condividi su:
Trilogia di dessert
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Difficoltà:
Difficile
Dosi:
per 4 persone
Ingredienti
Per il cappuccino:
200 g di panna,
4 caffè ristretti,
10 g di gelatina,
100 g di latte intero,
1 cucchiaio di miele.
Per la mousse:
100 g di polpa di albicocche,
100 g di cioccolato fondente,
200 g di panna montata.
Per la macedonia:
frutti misti (mele, pere, arance, kiwi, frutti rossi)
zucchero
il succo di 1 limone
Mi presento
Una trilogia apparentemente complessa da realizzare, ma ricca di spunti creativi, che possono essere sperimentati anche uno per volta. Alla base sta sempre il cioccolato, alimento ad alto valore energetico, prezioso nell’alimentazione dei bambini, degli adolescenti, dei convalescenti, degli sportivi, ma soprattutto vero “re” delle preparazioni dolci.
Preparazione
Questo contenuto è riservato. Accedi per visionare la preparazione della ricetta
