Il tesoro di una terra è la storia dei suoi prodotti

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Mela Zeuka

Friuli-Venezia Giulia Prodotto P.A.T. Presidio Slow Food
Descrizione

Si presenta con un albero mediamente elevato e semi-aperto, con rami mediamente tormentosi, bruno grigiastri, internodi di media lunghezza e spessore, lenticelle mediamente numerose, tondeggianti e foglie medie, ellittiche, bidentate, mediamente lucide.

Ha un frutto di dimensioni medie (peso medio 140 g, calibro prevalente 70-80 mm), con una forma appiattita-globosa o media-conico-globosa, asimmetrica, irregolare in sezione trasversale e con una buccia di fondo verde-giallo, con sovracolore da rosso a rosso scuro, uniforme o striato, esteso per il 50–100% della superficie.

L’aspetto superficiale è di tipi ceroso, untuoso ed ha una polpa di colore bianco-crema e con una consistenza media.

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