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Meleagris al profumo di cacao
Ricetta di Chef Lupi Nevio
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Difficoltà:
Media
Dosi:
Per 4 persone
Ingredienti
800 gr. di Meleagris (tacchino) 4 petti (fase,
100 gr. cioccolato fondente al 72%,
4 cucchiai di Olio Tergeste,
4 carote,
2 arance Tarocco Sanguinello,
2 mela Zeuka,
1 rametto rosmarino,
1 gr. peperoncino piccante “Habanero chocolate”.
Mi presento
Una ricetta davvero particolare, molto facile da realizzare, ma con un sapore davvero deciso. Se state pensando ad una cena un po’ fuori dagli schemi non potete non provare il Meleagris (Tacchino) al cioccolato!
Preparazione
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