Il tesoro di una terra è la storia dei suoi prodotti

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Olio Tergeste

Friuli-Venezia Giulia Prodotto D.O.P.
Descrizione

L’olio extravergine di oliva Tergeste DOP è ottenuto dai frutti dell’olivo della varietà Belica o Bianchera, presente negli oliveti per almeno il 20%, e delle varietà Carbona, Leccino, Leccio del Corno, Frantoio, Maurino, Pendolino, presenti, da sole o congiuntamente, per il restante 80%. Presenta un colore oro-verde, con l’odore che risulta fruttato medio e un sapore fruttato, con sensazione di piccante che varia da leggera a media.

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