Il tesoro di una terra è la storia dei suoi prodotti

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Filetti di trota

Difficoltà: Facile Dosi: per 4 persone
Ingredienti

2 trote,

maggiorana,

timo,

finocchio,

prezzemolo,

olio extravergine d’oliva.

Mi presento

La trota è un pesce d’acqua dolce poco grasso, particolarmente adatto quindi a chi segue una dieta. Ha un alto valore proteico, ma, soprattutto, rispetto ad altri pesci, le sue carni sono ricche di acidi grassi polinsaturi e del noto “Omega 3”. La trota è un pesce facile da cucinare: tutti possono, infatti, cimentarsi nella sua preparazione.

Preparazione
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