Il tesoro di una terra è la storia dei suoi prodotti

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Filetti di merluzzo

Difficoltà: Facile Dosi: per 4 persone
Ingredienti

400 g di filetti di merluzzo surgelati,

350 g di patate,

3 cipolle,

1 spicchio d’aglio,

6 cucchiai di olio extravergine d’oliva,

sale,

pepe.

Mi presento

Il merluzzo non è certo un pesce tipico dei nostri mari, tuttavia è sempre presente sui banchi delle pescherie che lo ricevono fresco, congelato o decongelato. Rientra pertanto nelle diverse varietà di pesce, dalla carne saporita, che vengono consumate normalmente sulle nostre tavole, anche grazie alla facilità nel pulirlo e nel diliscarlo.

Preparazione
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