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Filetti di merluzzo
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Difficoltà:
Facile
Dosi:
per 4 persone
Ingredienti
400 g di filetti di merluzzo surgelati,
350 g di patate,
3 cipolle,
1 spicchio d’aglio,
6 cucchiai di olio extravergine d’oliva,
sale,
pepe.
Mi presento
Il merluzzo non è certo un pesce tipico dei nostri mari, tuttavia è sempre presente sui banchi delle pescherie che lo ricevono fresco, congelato o decongelato. Rientra pertanto nelle diverse varietà di pesce, dalla carne saporita, che vengono consumate normalmente sulle nostre tavole, anche grazie alla facilità nel pulirlo e nel diliscarlo.
Preparazione
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