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Cipolla Rossa di Cavasso Nuovo

Friuli-Venezia Giulia Prodotto P.A.T.
Descrizione

La cipolla rossa di Cavasso Nuovo è una cipolla a giorno intermedio lungo, si caratterizza per un bulbo di medie dimensioni, molto aromatico e con una particolare dolcezza e una scarsa piccantezza che la rende idonea al consumo diretto, risulta di forma rotonda con caratteristico schiacciamento ai poli, colore interno bianco con velatura rossa-violacea nelle tuniche a maturazione. Il prodotto ha un peso medio di 100gr ma sono frequenti cipolla che raggiungono fino i 250 gr.

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