Il tesoro di una terra è la storia dei suoi prodotti

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Cipollotti alla griglia

Difficoltà: Facile Dosi: per 4 persone
Ingredienti

8 cipollotti freschi,

1 mazzetto di maggiorana,

2 cucchiai di aceto di mele,

2 cucchiai di olio extravergine di oliva,

sale,

pepe.

Mi presento

La cipolla, ortaggio sacro agli egizi, è un indispensabile ingrediente per ogni cucina. Con il suo sapore dolce e l’aroma deciso entra a far parte di sughi, salse, soffritti per ogni genere di pietanza. Con il termine cipollotto ci  si riferisce in genere a una cipolla bianca, di dimensioni ridotte, fresca come questa ricetta, ideale per l’estate.

Preparazione
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