Il tesoro di una terra è la storia dei suoi prodotti

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Passato di finocchio

Difficoltà: Facile Dosi: per 4 persone
Ingredienti

2 finocchi,

2 patate,

16 gamberoni surgelati,

5 cucchiai di olio extravergine di oliva,

sale,

pepe.

Mi presento

La ricetta propone sapori delicati che si accompagnano in piatti innovativi, pur rimanendo nell’alveo delle ricette tipiche. La capacità di immaginare e sperimentare aromi e sapori dei prodotti che normalmente si reperiscono sui banchi dei supermercati diventa stimolo alla creatività per rendere nuova e gustosa la nostra tavola.

Preparazione
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