Il tesoro di una terra è la storia dei suoi prodotti
Chi siamo
Azienda Agricola Biologica che produce olio extra vergine di oliva da Belica o Bianchera olio caratterizzato da un livello medio-intenso di fruttato, amaro e piccante, con sentori prevalenti di erba/foglia e carciofo e leggere sensazioni di mandorla fresca e pomodoro, alto contenuto di polifenoli.
I polifenoli nell'olio extravergine di oliva svolgono un ruolo importante sia per la salute umana che per la qualità e la conserva del prodotto nel tempo.
Inoltre, tali sostanze incidono sulle caratteristiche organolettiche da cui scaturisce il gusto piccante e amaro tipico dell'olio extravergine Belica-Bianchera.
La nostra storia
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