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Tagliolini ai funghi
Regione: Friuli-Venezia Giulia
![](https://www.de-gusto.it/ricette/immagini/80/80/C/448d54a09c94b84b8ec4e1b9339a0ba3/1600206041_primi_.png)
I boschi delle nostre montagne sono apprezzati e conosciuti anche ben oltre i confini regionali per la presenza di funghi. In estate e a inizio autunno gli appassionati cercatori sono una costante presenza sui sentieri delle diverse valli della Carnia. Freschi o secchi, i funghi sono di diritto un alimento tipico e, fra loro, il re è il porcino.
Preparazione
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