Pinza triestina

Dolce tipico triestino composto da una pasta dolce lievitata a base di tuorli d&rsquouovo farina zucchero vaniglia burro e scorze di arancia.
La sua peculiarità è data da una lunga lavorazione composta da tre lievitazioni e tre impasti donando una forza all&rsquoimpasto capace di creare la sua nota spaccatura in cottura.
Prodotta principalmente nel periodo pasquale e rappresenta la spugna intrisa di aceto offerta a Cristo in croce.

Peso: 500 g circa

Scadenza: prodotto fresco da consumarsi entro data di scadenza indicata sull&rsquoetichetta

Ingredienti: farina di frumento tipo "00", arancia, vaniglia, zucchero, uova, burro rum, acqua, lievito di birra sale.