Il tesoro di una terra è la storia dei suoi prodotti

Condividi su:

Suf

Difficoltà: Facile Dosi: per 4 persone
Ingredienti

200 g di farina di mais,

2 litri di latte,

20 g di burro,

sale.

Mi presento

Come la panada, il suf era un alimento della cucina povera. Un piatto dagli scarsi valori nutrizionali che aveva lo scopo di saziare piuttosto che nutrire. Attualmente alcune trattorie carniche lo hanno rivalutato sia nella ricetta tradizionale sia in abbinamento con alimenti più ricchi e gustosi.

Preparazione
Nessuna recensione inserita Accedi per lasciare la tua recensione
Prodotti correlati
Inviaci la tua ricetta

Per inviare una ricetta devi essere registrato.

Accedi oppure registrati per caricare la tua ricetta.