Il tesoro di una terra è la storia dei suoi prodotti

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Argjel

Friuli-Venezia Giulia Prodotto P.A.T.
Descrizione

Lardo di maiale speziato e macinato. Si presenta come una poltiglia conservata in contenitori di vetro sotto uno strato di sale, dopo che i tranci di lardo sono stati speziati, affumicati, stagionati per oltre due mesi e quindi macinati.

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