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Argjel
Friuli-Venezia Giulia
Prodotto P.A.T.
Descrizione
Lardo di maiale speziato e macinato. Si presenta come una poltiglia conservata in contenitori di vetro sotto uno strato di sale, dopo che i tranci di lardo sono stati speziati, affumicati, stagionati per oltre due mesi e quindi macinati.
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