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Caprino stagionato

Friuli-Venezia Giulia Prodotto P.A.T.
Descrizione

Formaggio caprino a pasta dura e si presenta con una forma cilindrica a scalzo convesso a facce piane, dell’altezza di circa 6-8-10 cm e del diametro da 15 fino ai 20-25cm. Pronto per il consumo dai 3-4 mesi di stagionatura fino agli 8 mesi.

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