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Blecs, Biechi, Bleki
Friuli-Venezia Giulia
Prodotto locale
Descrizione
I Blecs, Biechi o Bleki, sono una tipica pasta della regione Friuli Venezia Giulia, che a seconda delle località dove viene fatta, ha un nome diverso. I Blec è una pasta di forma irregolare a base di farina di grano saraceno, frumento, uova, acqua e sale.
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