Zucca Spaghetti

La Zucca Spaghetti è una tipologia molto particolare e unica di zucca da mangiare, dal sapore e dalla consistenza completamente diverso rispetto alle abituali zucche. Ha una forma oblunga con un peso variabile tra 1,5 kg. e 2,5 kg con una buccia gialla molto sottile e con un sapore neutro. La sua polpa all'interno è giallo chiara ed ha la particolarità che dopo la cottura (circa 30 minuti in forno), la sua polpa, dopo essere stata raccolta con i rembi di una forchetta si sfilaccia, assumendo le tipiche sembianze e consistenza degli spaghetti. Con questo suo sapore neutro, la Zucca Spaghetti ben si adatta a tantissime preparazioni di piatti diversi. Ricca di carotene e sali minerali, con soli 100 gr. di questo prodotto, si riesce a coprire il fabbisogno giornaliero di vitamina A. La zucca inoltre risolve alcuni problemi intestinali e grazie alle fibre contenute nell'ortaggio si riducono i problemi legati a stitichezza e coliti.