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Coppa con crema di ricotta e miele millefiori

Fonte: Maestro di cucina, Chef Giovanni Pontoni
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Difficoltà: Facile Dosi: Dosi: (per 4 coppe)
Ingredienti

200 gr. di ricotta fresca vaccina

100 gr. di mascarpone

Mezzo bicchiere di panna fresca

4 cucchiai di miele millefiori

Foglie di menta fresca come guarnizione

Mi presento

Ottimo come dessert, ma anche fuoripasto e merenda per bambini. La stessa preparazione la si può servire come antipasto, aggiungendo alla crema come guarnizione erbe aromatiche rese in salsa con olio extravergine d’oliva o ortaggi di stagione, tagliati a piccoli cubetti.

Preparazione
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