Pescheria da Luisa
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Chi siamo
La Pescheria da Luisa è un punto di riferimento per molti monfalconesi e non solo, che amano il pesce fresco ed autoctono.
Il gestore e proprietario Alessandro Destradi dice: «La dedizione a questo lavoro è scaturita perché mia mamma, Luisa, appunto era una pescivendola ambulante da cui ho imparato i segreti del mestiere. Credo che in questo lavoro, bisogna avere le idee chiare, sul banco sempre pesce fresco e dare soprattutto fiducia alla gente senza disilludere le loro attese. Oltre alla passione c’è da ricordare che questo mestiere impone sacrifici. Se si vuole un prodotto che abbia determinate caratteristiche, alle 4 di mattina bisogna essere già al mercato a Trieste dove le barche portano il pescato della notte».
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