Il tesoro di una terra è la storia dei suoi prodotti

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Sbarbot

Friuli-Venezia Giulia Prodotto P.A.T.

E.R.S.A. Friuli-Venezia Giulia - Testi tratti da scheda P.A.T. ed immagine tratta dal volume 'Il Cibario' anno 2017.

Descrizione

Ottenuto dal guanciale del suino, speziato e affumicato.

Storia

Area geografica

Curiosità

Stagionalità

Ricette correlate

Secondi di carne

Guanciale di manzo brasato

Primi

Jota

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