Il tesoro di una terra è la storia dei suoi prodotti

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Jota

Friuli-Venezia Giulia Prodotto P.A.T.
Descrizione

La Jota è una minestra a base di fagioli, crauti e patate, aromatizzata con aglio, cumino, alloro e preparata secondo metodologie tradizionali.

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Recensioni

La Jota è uno dei piatti che preferisco in assoluto della cucina triestina

Un piatto che adoro. A Trieste ho mangiato anche il panino alla Jota.