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Gnochi de susini
(1)
Friuli-Venezia Giulia
Prodotto P.A.T.
Descrizione
Grandi gnocchi a base di patate e farina, farciti con una mezza prugna privata del nocciolo, che viene sostituito da un ripieno a base di burro e pangrattato rosolati. Poi irrorati con un condimento a base di burro fuso, pangrattato, zucchero e cannella, che richiama il sapore della farcia.
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