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Gnocchi di susine
Regione: Friuli-Venezia Giulia
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Il piatto, di origine mitteleuropea, è ancora diffuso nella cucina triestina, dove sono presenti anche gli gnocchi di albicocche. Il piatto servito come primo, e spesso come piatto unico, diventa un gustoso e originale dolce se al burro e al pangrattato del condimento si aggiunge abbondante cannella.
Preparazione
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