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Pandolce
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Difficoltà:
Facile
Dosi:
per 4 persone
Ingredienti
400 g di farina di tipo 00,
100 g di zucchero,
100 g di burro ammorbidito a temperatura ambiente,
40 g di lievito di birra,
1 bicchierino di latte.
Mi presento
Un semplice dolcetto di forma oblunga, 'pandolo' in dialetto (dal veneziano), per colazioni, merende, fuori pasto. Da arricchire eventualmente con le uvette (in triestino 'zibibe'). Un modo semplice per riscoprire il piacere di preparare qualcosa con le proprie mani e di restituire alla cucina la fragranza dei profumi di un tempo.
Preparazione
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