De gusto e benessere - Melograno, risotto al melograno
Oggi parliamo di un frutto autunnale talmente prelibato e dalle caratteristiche nutrizionali eccezionali che spesso nella storia è stato indicato come cibo destinato alle divinità: il MELOGRANO.
Tra i vari miti che si possono citare forse quello più famoso è legato alla mitologia greca ovvero quello relativo al rapimento di Persefone da parte del dio degli inferi Ade, dove il melograno fu usato con l’inganno dalla divinità per convincere la bella Persefone a passare parte dei mesi dell’anno, quelli invernali, insieme a lui. Botanicamente la pianta di melograno (Punica granatum) fa parte della famiglia delle Lythraceae, è una pianta originaria della[Segue]