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Petto d’oca e polenta

Difficoltà: Facile Dosi: Per 4 persone
Ingredienti

200 g di farina di mais bianco

200 g di petto d’oca affumicato tagliato a fettine sottili, 

200 g di Montasio fresco grattugiato, 

sale, 

burro. 

Mi presento

Il petto d’oca affumicato si ottiene insaccando petti d’oca precedentemente salati, speziati, parzialmente stagionati e strettamente uniti tra loro in un arrotolato. In questa ricetta viene abbinato alla polenta bianca per creare uno sformatino di sicuro successo. 

Preparazione
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