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Vongole alla marinara
Regione: Friuli-Venezia Giulia
![](https://www.de-gusto.it/ricette/immagini/80/80/C/e7c230fee1e218db7e65a899b13cd230/1600206186_secondi-di-pesce_.png)
Le spiagge regionali, da Marina Julia a Bibione, sono il naturale habitat di diversi molluschi quali vongole, telline e cappelunghe. È normale, la mattina presto o al tramonto, vedere tante persone intente alla raccolta con rastrelli e setacci semiprofessionali. Gli allevamenti di Marano Lagunare garantiscono l’approvvigionamento per le pescherie.
Preparazione
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