Il tesoro di una terra è la storia dei suoi prodotti

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Salsa piccante

Difficoltà: Facile Dosi: per 4 persone
Ingredienti

250 g maionese,

1 peperone rosso,

1 cucchiaio di prezzemolo tritato,

1 pezzetto di peperoncino,

1 cucchiaio di ketchup piccante.

Mi presento

Una salsa piccante che potrà indignare i puristi della cucina locale, considerando che fra gli ingredienti c’è anche il ketchup; ma l’evoluzione della gastronomia tiene conto anche delle nuove tendenze e il ketchup (a base di pomodori, aceto, zucchero e spezie) è di casa anche da noi, soprattutto se ci sono giovani in famiglia.

Preparazione
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