Il tesoro di una terra è la storia dei suoi prodotti

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Zuf di zucca

Friuli-Venezia Giulia Prodotto P.A.T.
Descrizione

Lo zuf di zucca consiste in una base di purea.di zucca (cotta in forno o lessata) alla quale viene aggiunta farina. Viene servita con l’accompagnamento di latte freddo.

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