Il tesoro di una terra è la storia dei suoi prodotti

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Musetto

Friuli-Venezia Giulia Prodotto P.A.T.
Descrizione

È un misto di carne suina variamente aromatizzata e insaccata dopo macinatura, composto da carne magra, cotica di lardo, muscoletti interni teneri, muso ed eventualmente un po' di lardo sodo.

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