Il tesoro di una terra è la storia dei suoi prodotti

Condividi su:

Agnello istriano

Friuli-Venezia Giulia Prodotto P.A.T.
Descrizione

L'agnello di razza istriana (o carsolina) allevato sotto la madre e macellato prevalentemente per il periodo pasquale a partire dalle 4-5 settimane di vita può essere distinto in tre categorie in relazione al peso della carcassa:

Agnello da latte: carcasse fino a 10kg

Agnello leggero: carcasse fino a 10,1-13kg

Agnello da carne: carcasse sopra i 13kg.

Vai alla mappa
e-Shop

Storia

Area geografica

Curiosità

Stagionalità

Agnello istriano Dove trovare questo prodotto
Ristorante
Siti di interesse
Aziende correlate
Ristorante

OCEAN Restaurant

Nessuna recensione inserita Accedi per lasciare la tua recensione