Il tesoro di una terra è la storia dei suoi prodotti

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Fagiolo 'Dal Santisim'

Friuli-Venezia Giulia Prodotto P.A.T.
Descrizione

La denominazione popolare molto probabilmente deriva dalla forma della macchia che circonda l’ilo; a seconda che questa ricordi l’ostensorio o la forma di un rapace, la varietà viene detta rispettivamente “Fasui dal Santisim” (fr. Piano d’Arta Terme) o “Da l’Aquile” (fr. Imponzo di Tolmezzo). Nella fase di raccolta del germoplasma, per lo stesso fagiolo è stata altresì usata una denominazione provvisoria, quale “Tricolore di Cavazzo”.

Storia

Area geografica

Curiosità

Stagionalità

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