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Ricotta affumicata di malga

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Friuli-Venezia Giulia Prodotto P.A.T.
Descrizione

Formaggio a pasta bianca, asciutta e granulosa con gusto affumicato delicato, di forma leggermente conica. A pezzature di peso variabile tra i 2 e i 5 etti, superficie irregolare di colore bruno, spesso con striature accentuate.

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