Il tesoro di una terra è la storia dei suoi prodotti

Condividi su:

Pancetta stesa, lardo, guanciale

Friuli-Venezia Giulia Prodotto P.A.T.
Descrizione

Carne suina più o meno stagionata, di cui variano le pezzature:

1. pancetta stesa affumicata di pezzatura variabile tra i 2,5 e i 3,5 chilogrammi,

2. lardo affumicato di pezzatura variabile tra i 2,5 e i 3,5 chilogrammi,

3. guanciale affumicato di pezzatura variabile tra i 1,3 e i 1,8 chilogrammi.

La sapiente ed equilibrata gestione della preparazione delle carni e dell’aggiunta delle spezie, assieme alle condizioni microclimatiche della montagna carnica e alla leggera affumicatura, fanno liberare aromi irrepetibili.

Vai alla mappa
e-Shop

Storia

Area geografica

Curiosità

Stagionalità

Pancetta stesa, lardo, guanciale Dove trovare questo prodotto
Agriturismo
Azienda agricola
Osteria
Prosciuttificio
Ristorante
Rivenditore prodotti tipici
Siti di interesse
Aziende correlate
Rivenditore prodotti tipici

Alimentari BAIS

(1)
Osteria

Al Refolo

Agriturismo

Colja Jozko

Rivenditore prodotti tipici

Cooperativa dei Sapori e del Gusto

Prosciuttificio

D'Osvaldo

Azienda agricola

In Cortile

Azienda agricola

La Ferula

Ristorante

La Taverna

Ristorante

Serenella

Prosciuttificio

Wolf Sauris

Nessuna recensione inserita Accedi per lasciare la tua recensione